地中海食のすすめ
まとめ
地中海食を参考に食事を改善して、健康長寿をめざしましょう。 ナッツ、オリーブオイル、青魚を食べましょう。
解説
食事療法を試みるなら、地中海食がおすすめです。 地中海食は、ナッツ、野菜、果物と、オリーブ油、青魚を多く食べる食事です。
地中海食のオリーブ油やナッツなどには、不飽和脂肪酸が多く含まれています。 ナッツの多価不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げ、細胞や脳の健康を維持し、炎症を抑えて、ビタミンの吸収を助けます。 オリーブ油やナッツには、抗酸化物質も豊富に含まれています。 毎食前に、アーモンド、カシューナッツを5粒食べましょう。
（参考文献）
Jayedi A, Najafi A, et ai. JAMA Netw Open 7(12): e2452185, Dec 2, 2024.
Chartrand DJ, Almeras N, et al. Am J Physiol Endocrinol Metab 327(3): E344-E356, Sept 1, 2024.
地中海食で健康効果
まとめ
地中海食は健康長寿に有効で、最近推奨されています。
解説
地中海食の栄養価の高い食品と健康的な脂肪が、相乗的に作用して、慢性疾患と早期死亡のリスクを低下させます。
地中海食は心臓血管病を予防する効果があることが、多くの研究で報告されています。 さらに、地中海食には、認知機能の低下を予防して、認知機能を改善する効果があることも最近の研究で確認されています。
詳細な内容は、別ページでご紹介いたします。
（参考文献）
Valls-Pedret C, Ros E, et al. JAMA Intern Med 175(7): 1094-1103, Jul; 2015.
Tessier AJ, Guasch-Ferre M, et al. JAMA Netw Open 7(5), e2410021, May 1, 2024.
Zhang Y, Wang DD, et al. JAMA Intern Med. E250205, Mar 6, 2025. (Online ahead of print)
健康長寿と体の若返り法（第2部）
（以上、文責：柳生）
著作権について
当サイトに存在する、文章・図やグラフ・画像等の著作権は、著者に帰属します。著作物の情報を、著者の許可なく、無断転載することを禁止します。引用の範囲を超えるものについては、法的処置を行います。転載する際には、ご連絡をお願いします。
